Recension: Vegansk lyxmiddag
Artikeln publicerades först i Miljötidningen nr 2 2015. Vegankokboken Sue Quinn Pagina förlag Vegankokboken är väldigt mycket tjockare än jag tror den ska vara när jag hämtar ut den på ICA en sömnig söndagseftermiddag. Omslaget säger heller inte så mycket när jag tar ut den ur den bruna wellpappen. Det pryds av akvarellmålade auberginer, äpplen, …