Försäljningen av ekomat fortsätter att öka. Men nu ökar den långsammare än den gjort tidigare år.
Text: Mikaela Nordin
Foto: Wikimedia commons/Marlith
2011 ökade försäljningen av ekomat med hela elva procent! I fjol gick den bara upp med tre procent.
– Det är ändå glädjande att värdet ökar, trots lågkonjunktur och finanskris. Och trots en ökad prispress såldes det fler ekologiska varor under 2012, säger Johan Cejie, försäljningschef på Krav, till TT.
Anledningen till raketökningen av ekologisk mat under 2011 ser man i försäljningen till storkök, restauranger och skolkök.
– Vi bedömer att ökningen där är minst 30 procent. Och andelen kravmärkta restauranger ökade förra året från drygt 600 till drygt 800, säger Johan Cejie till TT.
Runt fyra procent av den totala livsmedelsförsäljningen är ekologisk och kravmärkt. Det är en relativt oförändrad siffra. 2011 handlade det om 3,5 procent. Inom dagligvaruhandeln står Axfood för den största uppgången, 12 procent. Ica ökade med 0,3 procent och Coop med minus 1 procent. Att Coops försäljning minskat beror enligt Johan Cejie på att företaget i fjol genomförde en stor omorganisation och ett tufft sparprogram.
MenyStäng
- Om oss
- Aktuellt
- Vårt arbete
-
-
- Klimat och Energi
- Klimaträttvisa nu!Ökad intensitet hos orkanerna, fler och värre översvämningar, stigande havsnivåer, svårare villkor för jordbruket, större brist på rent vatten och större utbredning av malaria. Det är några av de konsekvenser som en högre temperatur troligtvis för med sig. Vissa av dessa förändringar går att se redan idag! Den industrialiserade delen av världen står för fyra femtedelar av alla utsläpp av växthusgaser, men det är utvecklingsländerna som drabbas värst. I en stor studie gjord av Friends of the Earth och en rad andra organisationer beskrivs effekterna av klimatförändringarna i de fattigare delarna av världen. Alla ansträngningar som görs för att minska fattigdomen riskerar att gå upp i rök om inte klimatförändringarna hejdas. En annan rapport beskriver situationen i Afrika. Läs rapporterna Up in Smoke och Africa – Up in Smoke
- Växthusgaser
- Bli klimatinformatör
- Boka klimatworkshop
- Changemakers – Vår väg till klimaträttvisa
- Klimat och Energi
-
-
- Våra Partners
- Stöd oss
- Miljötidningen
- Kontakt
- Webbshop